Presso il Cecchi Point, Via Antonio Cecchi 17, Torino si terrà la nuova edizione del festival che celebra il re delle salse piemontesi.
Durante la giornata i partecipanti, divisi in squadre, preparano la loro ricetta segreta in piazza, contendendosi il gran premio a colpi di mezzelune, prezzemolo e aglio.
Anche quest’anno, da un lato si schiereranno i concorrenti, dall’altro gli assaggiatori: chiunque potrà formare una squadra e proporre la propria versione della salsa o venire ad assaggiare ed entrare a far parte della Giuria Popolare.
Un’occasione di incontro per rendere omaggio a Sua Maestà bagnet verd: salsa
usata in accompagnamento a bolliti misti, ai tomini, come condimento delle patate lesse o su crostini di pane croccante.
Durante la giornata i partecipanti, divisi in squadre, preparano la loro ricetta segreta in piazza, contendendosi il gran premio a colpi di mezzelune, prezzemolo e aglio.
Anche quest’anno, da un lato si schiereranno i concorrenti, dall’altro gli assaggiatori: chiunque potrà formare una squadra e proporre la propria versione della salsa o venire ad assaggiare ed entrare a far parte della Giuria Popolare.
Un’occasione di incontro per rendere omaggio a Sua Maestà bagnet verd: salsa
usata in accompagnamento a bolliti misti, ai tomini, come condimento delle patate lesse o su crostini di pane croccante.
Oggi il bagnetto verde è inserito tra i cosiddetti prodotti PAT Piemontesi, cioè Prodotti Agroalimentari Tradizionali – e ha origini antichissime; sarebbe nato, infatti, presso la corte del re Carlo Alberto di Savoia e pensato per insaporire le carni servite sulla sua tavola.
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